0 0
Brandnetelpoeder maken

Deel dit recept op je sociaal netwerk:

Of u kunt de url kopiëren en delen

Ingrediënten

Brandnetels

Brandnetelpoeder maken

Speciale diëten
  • Glutenvrij
  • Vegetarisch
Soort keuken
  • 08:00
  • Gemiddeld

Instructies

U kunt brandnetelpoeder heel gemakkelijk zelf maken.
Pluk de toppen van de brandnetels. (daarmee bedoelen we de top en de 2 blaadjes onder de top). Gebruik altijd handschoenen om de brandnetels te plukken. Door het drogen in de voedseldroger verliezen brandnetels hun brandharen en de goede eigenschappen van de brandnetels blijven bewaard. Gemengd door roomkaas krijgt u een heerlijk gerecht.

Stappen

1
Gedaan

Spoel uw brandnetels af in koud water en laat ze aan de stengel zitten.
Droog de stengels met een slacentrifuge.

2
Gedaan

Vul nu uw voedseldroger met de verse brandnetels.
Duw de bladeren plat zodat ze gemakkelijk in de droger gaan.
Ze mogen overlappen dat is geen probleem.

3
Gedaan

Droog de brandnetels op 68 graden gedurende ongeveer 6 - 8 uur. (de tijd is afhankelijk van de vochtigheid van de brandnetels).

4
Gedaan

Mix de brandnetels fijn in uw keukenmachine of het bakje van uw staafmixer.
Inclusief de stengels, dat is geen enkel probleem.

5
Gedaan

Neem een zuiver en droog weckpotje en bewaar het brandnetelpoeder hierin.
Wij steriliseren de glazen potjes in de oven op een temperatuur van 100 graden gedurende 20 minuten.
Zo zijn ze steriel en zeker droog.
De inmaakringen moet u van de potjes afhalen voordat u ze in de oven zet.
Als u beugelpotjes gebruikt ook de beugelklem.

Basilicum drogen
Vorige
Basilicum drogen
Citroenmelisse drogen
Volgende
Citroenmelisse drogen